櫻花新品引爆味覺經(jīng)濟：產品美學構建情感記憶

據(jù)了解，益禾堂櫻花系列上新一周，就賣出超150萬杯的成績，其中初櫻茉莉白成為繼益禾堂烤奶、薄荷奶綠后的又一爆品。品鑒會上，益禾堂研發(fā)團隊現(xiàn)場演繹「初櫻茉莉白」制作工藝，以低溫鎖鮮工藝保留櫻花本味，配合100%牧場直送鮮牛乳與茉莉茶底，再點綴著香脆的無花果碎，這種層疊美感，呈現(xiàn)清新淡雅的春日口感。被現(xiàn)場消費者譽為“可飲用的春日詩箋”。值得關注的是，益禾堂還推出旋轉櫻花杯套，巧妙融合實用功能與社交屬性——既是防燙設計，又可作為光影濾鏡拍攝創(chuàng)意打卡照，成功構建"珞珈賞櫻，必配櫻花飲"的消費心智。

"我們通過四重感官設計強化產品記憶點：視覺上捕捉櫻花飄落的動態(tài)美感，嗅覺保留雨后花瓣的清新，味覺平衡花果香氣與牛乳醇厚，觸覺創(chuàng)新脆片與奶蓋的層次體驗。"益禾堂研發(fā)中心首席產品官馬吉瑤在品鑒會上解密爆款邏輯。

牧場空間重構消費場景：Z世代社交生態(tài)的沉浸式提案

區(qū)別于以往傳統(tǒng)高校門店，武大珞喻店突破傳統(tǒng)茶飲店模式，以"城市健康牧場"概念重構消費場景，打造差異化體驗空間。一樓保持常規(guī)門店風格并增設打卡裝置，營造年輕活力氛圍；二樓則打造模塊化社交區(qū)：可移動的露營桌椅適配學術沙龍、社交活動等多重場景。整體設計以綠色、原木色系搭配極具武漢特色吊幔，營造出都市中"輕戶外、淳樸自然"都市戶外氛圍。據(jù)品牌方透露，該設計旨在為高校學子及年輕客群提供兼具松弛感與社交屬性的第三空間，呼應Z世代"隨時微度假"的生活方式需求，有效傳達品牌的益趣年輕理念。

高校經(jīng)濟新注解：從渠道布局到文化共振

選擇在百年學府武漢大學落地旗艦店項目，益禾堂顯露出深耕高校市場的戰(zhàn)略意圖。門店所在街區(qū)聚集超10萬師生客群，與品牌"高質價比、益趣好喝"的定位高度契合。區(qū)別于傳統(tǒng)校園店的成本導向模式，該旗艦店通過三大創(chuàng)新實現(xiàn)價值升維：一是建立"季節(jié)限定+高校文化"的產品研發(fā)體系；二是打造"空間即內容"的場景傳播載體；三是構建"品牌－學子"共創(chuàng)生態(tài)，如之前與武大傳媒學院舉辦的廣告提案會、正在啟動的櫻花春日大賞以及即將啟動的櫻花季校園快閃活動等。

隨著櫻花季進入最佳觀賞期，這家被稱為“開在櫻花樹下的益禾堂”，或將掀起"櫻花經(jīng)濟"的二次發(fā)酵——當百年學府的厚重人文遇見新茶飲的年輕創(chuàng)造力，這場關于春天、青春與城市記憶的故事，正在一杯櫻花飲品的氤氳香氣中悄然書寫。