本屆糖酒會，東道主藍(lán)劍集團繼打出五大洲世界超模、國家登山隊兩張王牌，24日，更是請來具有“反濫用添加劑”先鋒之稱的著名營養(yǎng)師王旭峰，在春熙路演繹添加劑大變果汁的“神話”，揭開市場上眾多飲品其實就是水和添加劑混合物的真相，并推動“兒童飲品0添加劑立法”百萬簽名活動，掀起一輪全社會共同關(guān)注兒童食品健康的狂潮。
昨天是全國春季糖酒會開幕式，中國營養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長、首都保健營養(yǎng)美食協(xié)會秘書長王旭峰來到成都，據(jù)說此行有兩個目的，一是為了結(jié)三年前因質(zhì)疑“0添加劑”飲品唯怡9果原漿是虛假宣傳，與藍(lán)劍集團的千萬對賭；二是與藍(lán)劍共同推動兒童飲品0添加劑立法百萬簽名活動。
千萬對賭落幕 王旭峰雖敗尤喜
王旭峰與藍(lán)劍的千萬“豪賭”始于三年前的春季糖酒會。彼時，藍(lán)劍在唯怡9果原漿上市發(fā)布會上，宣稱：無論誰發(fā)現(xiàn)唯怡9果原漿里添加香精、防腐劑或其他添加劑，公司愿意每罐獎勵人民幣一萬元！
此舉遭到王旭峰的質(zhì)疑。他認(rèn)為，飲料不用添加劑，要保質(zhì)保證口味，中國企業(yè)目前還解決不了。雙方爭執(zhí)不下，最后王旭峰決定：當(dāng)場購買一千瓶，拿去檢測，如果發(fā)現(xiàn)添加劑，要求藍(lán)劍賠他1000萬。
“這三年來，我對唯怡9果原漿進行過反復(fù)檢測，確實沒有發(fā)現(xiàn)任何食品添加劑。”時隔三年，雖然是自己親自宣布“認(rèn)栽”，可王旭峰卻感到很高興。因為能親證中國企業(yè)攻克“飲品0添加劑”難題，親見中國消費者喝上真正的0添加劑的天然健康飲品，這是王旭峰作為專業(yè)營養(yǎng)師最希望看到的。
添加劑變身飲料 市民惶恐不已
昨天上午11時，在春熙路銀石廣場，王旭峰現(xiàn)場演繹了“添加劑變身各種飲料”的魔術(shù)。只見王旭峰拿出一個裝有幾十瓶添加劑的小箱子，應(yīng)現(xiàn)場三名觀眾要求，用檸檬黃、亮藍(lán)、香精、增稠劑等十幾種添加劑，兌上水，瞬間生產(chǎn)處如假包換的添加劑飲品“蘋果汁、橙汁、綠茶等，顏色、香味跟真的一樣，連口感也相差無幾。在場的消費者大呼可怕，一個太婆說，以后再不敢讓小孫孫亂喝外面的飲料了。
過去三年，王旭峰在多家國家級媒體公開表示：這些勾兌出來的飲料，沒有什么營養(yǎng)，尤其是兒童身體發(fā)育不成熟，抵抗力差，濫用食品添加劑，會導(dǎo)致兒童體內(nèi)有益成分流失，影響生長發(fā)育。他建議兒童食品慎用或不用添加劑最好。
郭一民:“兒童飲品0添加劑”立法意義非凡
11點40分，王旭峰領(lǐng)簽“兒童飲品0添加劑立法”百萬簽名活動，現(xiàn)場觀眾排起長隊，紛紛參與簽名。
對于此次倡導(dǎo)“兒童飲品0添加劑立法”百萬簽名活動的初衷，藍(lán)劍集團董事長郭一民介紹，2001年，美國《快餐王國》這本書出版，引起美國全民關(guān)注，書里揭露美國兒童食品中添加劑、激素、防腐劑問題，喚醒公眾對兒童食品的重新思考，成為美國兒童食品立法的新起點。此次活動也是為喚起國人對兒童健康的關(guān)注，推動中國“兒童飲品0添加劑”的立法進程。
郭一民說，目前兒童食品健康已成為全球共同關(guān)注的焦點，三年前藍(lán)劍就攻克了飲品“0添加劑”的世界級難題，并將這一技術(shù)用于兒童飲品的研發(fā)。今天，藍(lán)劍全國率先推出“0添加劑”兒童飲品——藍(lán)劍.麥萌雙蛋白營養(yǎng)飲品，開啟了中國兒童飲品“0添加劑”時代。
少年強則中國強，兒童的健康成長關(guān)系到一個民族的繁衍和發(fā)展，“兒童飲品0添加劑”立法意義非凡。藍(lán)劍“0添加劑”兒童飲品在糖酒會的面世，可謂在中國飲料行業(yè)打出一個超級“世界波”。
