紅棗阿膠粉補(bǔ)中益氣以及養(yǎng)血安神的功效；其阿膠內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)，屬動物類膠原蛋白，對人體有親和力，有補(bǔ)陰養(yǎng)血有特殊的作用?，F(xiàn)代實驗已經(jīng)顯示，阿膠能顯著增強(qiáng)實驗動物的耐力，具有顯著的抗疲勞作用；人們的服食經(jīng)驗也證明，堅持長期小劑量地服用阿膠，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力。 大棗阿膠粉有護(hù)肝及增強(qiáng)體力作用，大棗里的維生素C、cAMP等可以減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，并且有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成以及增加血清總蛋白含量的作用；同時大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能。因此，紅棗在護(hù)肝方面也是有很好的療效。