農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)“史上最嚴(yán)”向國(guó)際看齊

 

    2014年8月25日，歐盟正式實(shí)施對(duì)中國(guó)出口茶葉的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)EU87/2014指令，被稱(chēng)為“史上最嚴(yán)農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)”。新指令主要涉及4項(xiàng)農(nóng)藥殘留指標(biāo)，包括異丙隆、啶氧菌酯、嘧霉胺和啶蟲(chóng)脒，標(biāo)準(zhǔn)門(mén)檻比原來(lái)提高了1倍，此外還對(duì)我國(guó)茶葉增加了唑蟲(chóng)酰胺殘留的檢測(cè)。

 

    這一新規(guī)，雖然從業(yè)者大多在抨擊，但對(duì)我們這些喝茶人來(lái)說(shuō)卻是好事。農(nóng)殘，曾經(jīng)讓百姓對(duì)著飯桌寢食難安。茶在沖泡前不可能像蔬菜那樣反復(fù)沖洗，如果真的有“農(nóng)殘”怕是要被“弄?dú)?rdquo;了。

 

    作為一名記者，職業(yè)操守要求我必須說(shuō)真話(huà)，對(duì)于新規(guī)我真心拍手稱(chēng)快。跟歐盟相比，我國(guó)的茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)還很不完善，歐盟對(duì)食品安全要求一貫非常嚴(yán)格，中國(guó)現(xiàn)在僅有30多項(xiàng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)，歐盟已經(jīng)多達(dá)200多項(xiàng)，包括微生物含量等都有非常明確的規(guī)定，這些年對(duì)農(nóng)殘的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越嚴(yán)，對(duì)農(nóng)藥含量要求越來(lái)越低，在中國(guó)檢測(cè)合格的茶葉到歐盟就超標(biāo)非常厲害。與歐盟相比，我國(guó)的茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)還很不完善，如今貼近歐洲標(biāo)準(zhǔn)能讓我們這些愛(ài)茶人更踏實(shí)，挺好。

 

    崩盤(pán)罷市“寒冬”擠走價(jià)格浮沫

 

    2014年10月23日，作為全國(guó)茶葉市場(chǎng)行情風(fēng)向標(biāo)的廣東芳村茶業(yè)城發(fā)生茶葉經(jīng)銷(xiāo)商戶(hù)集體罷市事件，要求茶業(yè)城對(duì)物業(yè)鋪?zhàn)饧?ldquo;贊助費(fèi)”大幅度漲價(jià)給予答復(fù)。從當(dāng)?shù)赝邪l(fā)回的照片看，現(xiàn)場(chǎng)約300人在茶業(yè)城噴泉處集合。當(dāng)天，廣東芳村茶業(yè)城不少商戶(hù)選擇關(guān)門(mén)停止?fàn)I業(yè)，對(duì)罷市活動(dòng)表示支持和聲援。29日，廣州芳村茶業(yè)城終于作出讓步，持續(xù)六天的商戶(hù)罷市偃旗息鼓，多數(shù)商家開(kāi)門(mén)迎客。

 

    罷市、撤店、崩盤(pán)，并不是一地的專(zhuān)利，這場(chǎng)風(fēng)暴在全國(guó)多個(gè)城市蔓延。對(duì)于時(shí)常逛茶城的記者而言，更能感受到這種蕭條變化。過(guò)去知名茶城中的好位置，現(xiàn)在經(jīng)常閑置一兩個(gè)月也沒(méi)商家入駐，往年排隊(duì)等店鋪的景象早已不復(fù)存在。

 

    茶葉市場(chǎng)疲軟，不少商家資金被套牢，倉(cāng)庫(kù)中的茶就算一家人每天不停地喝，也要喝上幾輩子。于是，一些商家開(kāi)始降價(jià)拋售，年初動(dòng)輒萬(wàn)元一餅的冰島古樹(shù)茶，有的商鋪?zhàn)畹蛢H賣(mài)2000元，但買(mǎi)家仍然難尋。

 

    從另一個(gè)角度看，商家的寒冬或許給了茶友難得的購(gòu)買(mǎi)良機(jī)，即使做不到“抄底”，也能幫你撇走大量的浮沫，幫你少花些冤枉錢(qián)。

 

    新思維傳統(tǒng)茶多了新鮮感

 

    相比汽車(chē)、金融、家電等行業(yè)，茶無(wú)疑擁有著更悠久的歷史。在大家使勁購(gòu)買(mǎi)、炒作老茶時(shí)，一些新鮮事物卻在悄然興起。

 

    在佳沃藍(lán)莓、獼猴桃、葡萄酒相繼亮相后，2014年3月底，柳傳志帶領(lǐng)的聯(lián)想控股進(jìn)軍茶葉領(lǐng)域，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所聯(lián)手打造的全新龍冠龍井系列春茶上市。與此相仿，由阿里掌舵人馬云和影星李連杰共同投資的北京太極禪品牌管理有限公司，也與云南柏聯(lián)普洱茶莊園結(jié)成合作伙伴，共同推出太極禪系列普洱茶。互聯(lián)網(wǎng)大鱷相繼進(jìn)軍茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域，是抱著玩票心態(tài)，還是想借助互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)思維助力傳統(tǒng)茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，從而成為茶業(yè)界的領(lǐng)軍企業(yè)?

 

    在這個(gè)特殊的2014年，沿用多年的茶行業(yè)國(guó)標(biāo)也推出了新版本。10月27日，《茶葉分類(lèi)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。新國(guó)標(biāo)是全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)會(huì)同標(biāo)準(zhǔn)各起草單位經(jīng)過(guò)多次討論研究、公開(kāi)征求意見(jiàn)、修改和定稿，最后由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)正式批準(zhǔn)、發(fā)布和實(shí)施，堪稱(chēng)茶行業(yè)最權(quán)威的國(guó)標(biāo)。其適用范圍也很廣，適用于我國(guó)茶葉的生產(chǎn)、科研、教學(xué)、貿(mào)易、檢驗(yàn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定，是茶葉行業(yè)的重要基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。詳細(xì)研究新國(guó)標(biāo)后再去買(mǎi)茶、劃價(jià)，準(zhǔn)能擺出一套“國(guó)家級(jí)”的理由依據(jù)。