——永利宮首次榮獲2023年度“澳門最佳餐廳”殊榮 川江月再次登上榜單 京花軒繼續(xù)蟬聯(lián)延伸榜單
澳門，2023年3月28日 – 2023年度“亞洲50最佳餐廳”頒獎(jiǎng)典禮今日(3月28日)于新加坡隆重舉行，揭曉本年度亞洲地區(qū)五十間最具影響力的餐廳榜單。永利皇宮旗下的中菜食府永利宮及川江月雙雙榮登榜單，是澳門僅兩間上榜的餐廳，使永利再次成為全澳唯一旗下餐廳進(jìn)入“亞洲50最佳餐廳”榜單的渡假村。永利宮今年首次榮膺“澳門最佳餐廳”殊榮，更是連續(xù)第五年列入榜單，并躍升至第39位，而川江月則名列第43位，成績(jī)蜚然。此外，永利澳門的中菜餐廳京花軒亦再度躋身亞洲地區(qū)位列第 51-100位的最佳餐廳延伸榜單。
永利三間上榜餐廳主廚團(tuán)隊(duì)于“亞洲50最佳餐廳”頒獎(jiǎng)典禮合照
左起：京花軒行政總廚張志成、永利宮行政總廚譚國(guó)鋒、川江月創(chuàng)意廚藝總監(jiān)江振誠(chéng)、
川江月行政總廚范健華
為慶祝本次在“亞洲50最佳餐廳”取得的佳績(jī)，永利于頒獎(jiǎng)典禮翌日(3月29日)在新加坡當(dāng)?shù)嘏e辦慶祝酒會(huì)。三間獲獎(jiǎng)餐廳的主廚包括永利宮行政總廚譚國(guó)鋒、川江月創(chuàng)意廚藝總監(jiān)江振誠(chéng)及行政總廚范健華，以及京花軒行政總廚張志成將八手聯(lián)乘，呈獻(xiàn)融合各自餐廳特色的酒會(huì)美點(diǎn)，與來(lái)自世界各地的媒體及餐飲業(yè)界人士聚首一堂分享喜悅，藉此機(jī)會(huì)展示永利多元化的餐飲體驗(yàn)，豐富澳門與國(guó)際餐飲業(yè)界的交流。
永利澳門有限公司餐飲行政副總裁Kristoffer Luczak表示：“對(duì)于永利旗下的餐廳能再次于‘亞洲50最佳餐廳’榜單取得佳績(jī)，我們深感榮幸。這對(duì)每天堅(jiān)持不懈地提供高質(zhì)量服務(wù)的永利餐飲團(tuán)隊(duì)給予了莫大的鼓勵(lì)，同時(shí)也印證了永利在餐飲方面，尤其在宏揚(yáng)中菜文化方面作出的努力，讓中菜在世界餐飲舞臺(tái)上繼續(xù)大放異彩，更進(jìn)一步鞏固澳門‘創(chuàng)意城市美食之都’的國(guó)際美譽(yù)。”
永利宮榮獲“澳門最佳餐廳”獎(jiǎng)項(xiàng)并連續(xù)五年登上“亞洲50最佳餐廳”榜單
永利宮自2019起連續(xù)五年榮登“亞洲50最佳餐廳”，更是米其林一星、黑珍珠二鉆及《福布斯旅游指南》五星的得主。永利宮行政總廚譚國(guó)鋒為國(guó)際知名粵菜大師，今年較早前更獲“黑珍珠餐廳指南”頒發(fā)“年度主廚”獎(jiǎng)項(xiàng)，他擅于創(chuàng)作既富新穎意念同時(shí)保留傳統(tǒng)粵菜烹調(diào)精髓的菜式，并一直致力延續(xù)粵饌的傳統(tǒng)，讓賓客感受粵菜在澳門的傳承及革新。
川江月上榜“亞洲50最佳餐廳”
榮膺米其林二星及《福布斯旅游指南》五星餐廳的川江月是薈萃精髓與新派創(chuàng)意的川菜食府，由獲“亞洲50最佳餐廳”頒授“終身成就獎(jiǎng)”的國(guó)際名廚江振誠(chéng)擔(dān)任創(chuàng)意廚藝總監(jiān)，他與行政總廚范健華攜手，透過(guò)嶄新的概念及當(dāng)代手法重新演繹川菜。川江月于2020年首次入選“亞洲50最佳餐廳”便一舉奪得最佳新上榜餐廳獎(jiǎng)(Highest New Entry Award)，今年再下一城，再度名列榜單。
京花軒再度躋身“亞洲50最佳餐廳”最佳餐廳延伸榜單
此外，本年度“亞洲 50最佳餐廳”亦在早前率先公布了亞洲地區(qū)位列第51至100位的最佳餐廳。永利澳門的高級(jí)中菜餐廳京花軒繼去年首次入選后再度躋身榜單。京花軒由名廚張志成主理，呈獻(xiàn)歷久彌新的新派官府菜，讓饕客細(xì)味源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華歷史文化底蘊(yùn)。
關(guān)于永利澳門
永利澳門位于中華人民共和國(guó)澳門特別行政區(qū)，是一座豪華度假酒店。永利澳門擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓，共設(shè)有1,010間酒店客房及套房，占地約64,300平方尺的購(gòu)物專區(qū)，14間餐飲店，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個(gè)游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在，擁有全澳首個(gè)精心設(shè)計(jì)的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚(yáng)揚(yáng)起舞。
永利澳門由國(guó)際度假酒店發(fā)展商–Wynn Resorts營(yíng)運(yùn)。Wynn Resorts是全球獨(dú)立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店企業(yè)。永利澳門連續(xù)七年成為全球唯一榮獲八項(xiàng)《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的度假村。于2006年9月6日開業(yè)，第二幢酒店大樓–萬(wàn)利酒店于2010年4月21日開幕。有關(guān)永利澳門的詳情，請(qǐng)瀏覽永利皇宮官方網(wǎng)站。
關(guān)于永利皇宮
永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路氹城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會(huì)議設(shè)施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗(yàn)包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂與光影的表演湖、獨(dú)特的觀光纜車、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術(shù)瑰寶珍藏。
永利渡假村為全球獨(dú)立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽(yù)的渡假村。永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)。有關(guān)度假村的更多資料，可瀏覽永利皇宮官方網(wǎng)站。
