無麩質食物

　　無麩質食物是國外正在流行的一種健康的生活方式，據(jù)最近的消費者全國性調查顯示，美國成年人中63%的人認為無麩質食物會改善他們的健康并且有助于減輕體重。而另一項調查顯示近90%的人認為他們是麩質過敏體質，因此購買無麩質的食物是為了避免過敏。

　　除非你被醫(yī)院診斷出患有麩質過敏或者腸θ疾病，否則û有必要將含有麩質的食物排除在你的日常食物外。有研究發(fā)現(xiàn)長期食用無麩質食物反而會帶來更嚴重的健康隱患。無麩質的食物往往有更多的熱量、脂肪、鈉和添加糖反而增加了肥胖的Σ險。并且長期食用無麩質食物的人往往缺乏一些營養(yǎng)素包括B族維生素、þ、鈣、鐵和鋅。另外你還有一個拒絕它的理由就是它的價格高出含有麩質食物價格的許多。

　    黑巧克力
也許大家都有聽說黑巧克力具有減肥、增強記憶力、降低心臟疾病的多種益處。其實這都是來源于黑巧含有的可可黃烷醇。有研究表明長期食用可可黃烷醇，隨著年齡的增長可幫助降低患心臟疾病的風險。但不幸的是，并不是所有的巧克力都含有可可黃烷醇，通常情況下，在制造黑巧克力的過程中可可黃烷醇會遭到破壞，所以很難保證黑巧克力可以促進你的健康。為了確?？煽牲S烷醇的含量，你不妨尋找含有這種成分的保健藥，這樣做不僅降低了熱量和脂肪的攝取，還減少了肥胖的風險。