在創(chuàng)新的驅(qū)動下，思念食品重塑速凍市場競爭格局，強(qiáng)勢進(jìn)入行業(yè)第一梯隊(duì)?？偛猛貔i說，中國傳統(tǒng)食品既要傳承又要發(fā)展，要適應(yīng)時代的變化不斷創(chuàng)新，而思念的創(chuàng)新“與生俱來”，只要喜歡做這個行業(yè)，創(chuàng)新就不會枯竭。

　　2015年初，王鵬出任河南名酒杜康控股的總裁，同時執(zhí)掌思念食品和杜康兩大“帥印”，上任后迅速推出“杜康一號”和“杜二”兩款白酒新品，兼具傳統(tǒng)和時尚，瞄準(zhǔn)年輕人。

　　王鵬表示，速凍食品與白酒是兩個行業(yè)，理念不會完全復(fù)制。不過包容和創(chuàng)新的精神是優(yōu)秀企業(yè)的核心。在不斷變化的社會環(huán)境中，唯一不變的永遠(yuǎn)是滿足消費(fèi)者的需求，這是做企業(yè)的根本要務(wù)。

　　創(chuàng)新已成企業(yè)基因

　　記者：思念這幾年新品推出的數(shù)量和頻次在行業(yè)內(nèi)都是領(lǐng)先的，原因是什么？

　　王鵬：思念進(jìn)入這個行業(yè)后一直發(fā)展比較快，核心原因就是“與生俱來”的創(chuàng)新。創(chuàng)新已經(jīng)成為企業(yè)的基因。我們進(jìn)入這個行業(yè)的時候比較年輕，自然希望做的東西更具有創(chuàng)新性和引領(lǐng)性；同時，思念進(jìn)入這個行業(yè)時，競爭格局已經(jīng)形成，必須在產(chǎn)品上做到領(lǐng)先和差異化才能取得一定的成績。

　　記者：你曾表達(dá)過對互聯(lián)網(wǎng)思維的理解，重點(diǎn)還是放在對消費(fèi)者的洞察上，現(xiàn)在還堅(jiān)持這個觀點(diǎn)？

　　王鵬：現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)確實(shí)對整個社會帶來非常深遠(yuǎn)的影響。但不管互聯(lián)網(wǎng)帶來怎樣的改變，做企業(yè)還是要回歸起點(diǎn)，就是要了解消費(fèi)者是誰，讓消費(fèi)者的需求得到最好的滿足，這是做企業(yè)的根本要務(wù)。

　　白酒會逐漸適應(yīng)年輕人

　　記者：你接手杜康還是讓大家挺意外的，畢竟白酒跟速凍行業(yè)有很多不同，為什么會接手杜康？

　　王鵬：思念食品和杜康在股東上有關(guān)聯(lián)，這本身是我應(yīng)該做的一項(xiàng)工作；另外，我也感覺到了白酒行業(yè)這些年的變化。白酒也面臨著繼承和發(fā)展的要求。白酒不能只固守一部分消費(fèi)者，要著眼于找到未來市場的消費(fèi)者。我們能預(yù)見到在白酒市場未來的發(fā)展和變化過程中，一定會逐漸適應(yīng)年輕人，逐漸時尚化。

　　記者：所以你接手之后，創(chuàng)新性地推出“杜康一號”和“杜二”等貼近年輕人的產(chǎn)品？

　　王鵬：消費(fèi)者可能只看到變化的一刻，其實(shí)變化需要長時間的積累。對杜康來說，創(chuàng)新產(chǎn)品現(xiàn)在必須開始，對傳統(tǒng)產(chǎn)品進(jìn)行適應(yīng)性改造，讓它更貼近消費(fèi)者，分享他們的情緒，釋放他們的壓力。新產(chǎn)品只是一個啟動，我們會根據(jù)消費(fèi)者的需求不斷摸索、嘗試和調(diào)整。

　　創(chuàng)新和包容是企業(yè)精神核心

　　記者：和其他地域相比，河南的創(chuàng)新性企業(yè)似乎不多，你怎么看這個問題？

　　王鵬：河南作為中國承東啟西、連南貫北的重要交通樞紐，交通的便利決定了思維和視野的開闊。思念根植于河南，我們始終有一種包容和創(chuàng)新的理念。我們通過不斷創(chuàng)新讓更多人不僅了解思念產(chǎn)品，也了解培育思念的河南土壤。今天的思念食品已經(jīng)進(jìn)入速凍行業(yè)“第一集團(tuán)軍”，而且走得更有個性。而且我們也通過“杜康一號”和“杜二”這些新品的推出，希望消費(fèi)者看到河南也有這么現(xiàn)代、時尚、創(chuàng)新強(qiáng)的全國性品牌。

　　記者：很多人認(rèn)為你會把經(jīng)營思念食品的一些理念，比如創(chuàng)新意識等“嫁接”給杜康，會這樣嗎？

　　王鵬：這是兩個完全不同的行業(yè)，我不會簡單復(fù)制，不過優(yōu)秀的企業(yè)文化、創(chuàng)新意識和包容精神是共通的。對于思念和杜康來說，包容的文化和創(chuàng)新的精神是最核心的，沒有包容的平臺，創(chuàng)新就沒有根基。

　　用創(chuàng)新滿足消費(fèi)者需求

　　記者：你特別重視消費(fèi)者，如何看待創(chuàng)新和消費(fèi)者之間的關(guān)系？

　　王鵬：消費(fèi)者特別不容易滿足，也特別容易滿足。特別不容易滿足是因?yàn)樗麄兺耆谛畔鼑?，選擇時間很短，不易被打動，常常忽視產(chǎn)品；特別容易滿足是因?yàn)橹灰业剿麄冃枨蠛透惺艿狞c(diǎn)就可能給他們帶來驚喜，促使他們關(guān)注和購買產(chǎn)品。創(chuàng)新必須摸到消費(fèi)者的需求，然后再通過創(chuàng)新來滿足消費(fèi)者的需求。

　　記者：上一代企業(yè)家是敬業(yè)型的“老黃牛”，新一代企業(yè)家則是思路敏捷、“腦洞大開”，你怎么定位你這一代企業(yè)家？

　　王鵬：這跟企業(yè)家的年齡和年代沒有太大關(guān)系，關(guān)鍵是企業(yè)家有沒有持續(xù)不停跑在市場和消費(fèi)者前面的想法，只要永遠(yuǎn)跑在前面，左手傳承右手創(chuàng)新，這個企業(yè)家就永遠(yuǎn)“年輕”。