體驗(yàn)理由：目前，各大餐飲企業(yè)紛紛進(jìn)軍智能餐飲，金百萬(wàn)推全智能互聯(lián)網(wǎng)自助體驗(yàn)餐廳，嘉禾一品推智能取餐柜，而三全也從食品跨界餐飲，做起了三全鮮食，推智能盒飯販?zhǔn)蹤C(jī)等。本期北京商報(bào)記者帶您一一體驗(yàn)這三家企業(yè)推出的智能產(chǎn)品。 

 

    嘉和一品智能取餐柜便利服務(wù)提升好感度

 

    體驗(yàn)指數(shù)：★★★★

 

    嘉禾一品智能取餐柜（建達(dá)大廈便利站）中的外賣需要通過(guò)我飯我吃網(wǎng)或其App進(jìn)行預(yù)訂。北京商報(bào)記者打開訂餐頁(yè)面，分為早中晚三餐，設(shè)有不同的取餐時(shí)間，有套餐和自選餐品兩種點(diǎn)餐方式，選擇相應(yīng)的便利站，隨后付賬就可以了。

 

    北京商報(bào)記者在13：00預(yù)訂了17:20取餐的晚飯，選擇了位于建達(dá)大廈便利站的智能取餐柜，并在網(wǎng)上進(jìn)行支付，目前有支付寶和財(cái)付通兩種支付方式。北京商報(bào)記者點(diǎn)了1份魚香肉絲+秘制茄子雙拼，其2元的配送費(fèi)已免，共花費(fèi)13元。

 

    17:00左右，北京商報(bào)記者來(lái)到建達(dá)大廈便利站。整個(gè)智能取餐柜分為A、B兩個(gè)部分，各有50個(gè)左右的取餐口。連接A、B兩部分的中間區(qū)域則提供現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐服務(wù)并可以通過(guò)地鐵卡、微信、嘉禾卡等方式支付。之前預(yù)訂的餐品已經(jīng)在A03的取餐口里面放著，但是卻沒(méi)辦法取出來(lái)。原來(lái)必須到預(yù)訂的時(shí)間才能取餐，不能提前。同時(shí)顧客會(huì)收到餐點(diǎn)送達(dá)的提醒短信。

 

    北京商報(bào)記者隨后也試了下App，注冊(cè)并綁定ifood517微信號(hào)，選購(gòu)了嘉和一品的餐點(diǎn)，獲得了6元的早餐優(yōu)惠券。相對(duì)于網(wǎng)頁(yè)訂餐，App還是提供了優(yōu)惠，但并未出現(xiàn)其宣傳單上的1元吃午餐或0元吃早餐的情況。

 

    取盒飯的時(shí)候，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)盒飯和整個(gè)取餐口都是熱的。盒飯包裝清爽干凈，下面是米飯，上面的一個(gè)小盒專門裝菜，菜的口感不輸現(xiàn)做的菜品。 

 

    三全鮮食智能盒飯販?zhǔn)蹤C(jī)行動(dòng)滯后拉低體驗(yàn)感

 

    體驗(yàn)指數(shù)：★

 

    據(jù)悉，三全目前在上海鋪設(shè)的智能盒飯販?zhǔn)蹤C(jī)名叫FUNBOX。顧客可以提前在App上點(diǎn)單，用支付寶、微信等完成支付，隨后App會(huì)發(fā)送一條編碼給用戶，在販?zhǔn)蹤C(jī)上輸入編碼取餐。大部分盒飯售價(jià)在14元、15元左右。

 

    有消息稱，三全食品近期在北京安裝盒飯販?zhǔn)蹤C(jī)，北京商報(bào)記者下載了三全鮮食App進(jìn)行體驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)訂餐之前要先設(shè)置販?zhǔn)蹤C(jī)，而在CBD、朝陽(yáng)大悅城等多個(gè)地方進(jìn)行定位均顯示無(wú)盒飯販?zhǔn)蹤C(jī)。隨后北京商報(bào)記者接通了三全的客服電話，客服重點(diǎn)向北京商報(bào)記者推薦盒飯販?zhǔn)蹤C(jī)，表示希望能給所在公司進(jìn)行機(jī)器安裝，但并不清楚北京盒飯販?zhǔn)蹤C(jī)的具體安裝地點(diǎn)。“目前已在上海投放了200多臺(tái)盒飯販?zhǔn)蹤C(jī)，北京將在本月陸續(xù)進(jìn)行投放。”三全客服告訴北京商報(bào)記者。

 

    金百萬(wàn)全智能自助體驗(yàn)餐廳為智能而智能降低期望值

 

    體驗(yàn)指數(shù)：★★★

 

    金百萬(wàn)的全智能互聯(lián)網(wǎng)自助體驗(yàn)餐廳（馬甸店）整體設(shè)計(jì)大方時(shí)尚。其在等位區(qū)放置透明冷藏柜，展示其新推出的準(zhǔn)成品菜。

 

    智能餐廳提供自助炒菜服務(wù)，顧客也可以選擇炒好的菜。自助炒菜價(jià)格是正常菜單價(jià)格的一半且操作方便簡(jiǎn)單。例如一些準(zhǔn)成品，配菜已經(jīng)切配好，調(diào)料汁裝在密封袋內(nèi)，將所有食材和調(diào)味汁倒入智能炒鍋內(nèi)，3分鐘后就自動(dòng)炒好，炒下一道菜換一個(gè)鍋內(nèi)膽。不過(guò)準(zhǔn)成品菜只有十幾道，顧客的選擇余地小。

 

    北京商報(bào)記者登錄了其“筷好味”的微信商城，點(diǎn)擊在線業(yè)務(wù)，選擇堂食點(diǎn)餐，系統(tǒng)自動(dòng)定位到了金百萬(wàn)馬甸店。繼續(xù)點(diǎn)擊堂食輸入桌臺(tái)號(hào)，就可以看到菜單列表，包括準(zhǔn)成品、推薦菜、烤鴨、熱菜、涼菜、主食等類別。選好菜品后，點(diǎn)擊“選好了”就算提交了訂單。但訂單在手機(jī)上沒(méi)法查看，需要服務(wù)員重新打印單據(jù)，且網(wǎng)上菜品和餐廳實(shí)際所具備的菜品不匹配。結(jié)賬環(huán)節(jié)，服務(wù)員告知目前還不能網(wǎng)上支付。