據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》14日?qǐng)?bào)道，隨著炎熱夏季的到來(lái)，韓國(guó)各地均迎來(lái)了年度最高溫度，首爾地區(qū)已經(jīng)達(dá)到35攝氏度以上的高溫。韓國(guó)最棒的解暑利器是吃刨冰，今年各大商家正在為高檔刨冰打銷售大戰(zhàn)。
首爾新羅酒店最近推出臺(tái)灣艾文芒果刨冰，價(jià)錢達(dá)到42000韓元（約合256元人民幣），但還是吸引了很多食客。君悅酒店的芒果刨冰價(jià)格也達(dá)32000韓元（約合195元人民幣），同樣受到很多人的歡迎。
有關(guān)人士說(shuō)：“消費(fèi)者的口味越來(lái)越挑剔，一般的口味市場(chǎng)上都能夠品嘗到，這就不能給消費(fèi)者帶來(lái)新鮮感，久而久之，甚至?xí)袇挓┣榫w。這種情況下，就必須變通，滿足消費(fèi)者口味需求，業(yè)界于是紛紛推出高檔刨冰。最近韓國(guó)的消費(fèi)者都在追求高檔路線，業(yè)界為了抓住消費(fèi)者就打高級(jí)刨冰大戰(zhàn)。”
除了高級(jí)酒店以外，咖啡連鎖店也紛紛推出高檔刨冰，展開激烈的競(jìng)爭(zhēng)。過(guò)去韓式傳統(tǒng)刨冰配料僅有紅豆或年糕等，但現(xiàn)在從芒果或木瓜等的進(jìn)口熱帶水果到爆米花都成為刨冰的重要配料。
韓國(guó)咖啡陪你（cafebene）連鎖店表示，5月份開始推出9800韓元的巧克力刨冰后，刨冰的銷售額已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了咖啡等單品飲料。
廣告公司上班族金惠美（32歲）說(shuō)：“雖然刨冰的價(jià)格比午餐費(fèi)還要貴，但天氣太熱還是常去吃。”
今年韓國(guó)掀起刨冰熱潮，全國(guó)各地已經(jīng)出現(xiàn)15個(gè)不同的刨冰專賣店的品牌。
去年在釜山開張的刨冰專賣店“雪冰”已經(jīng)在全國(guó)開設(shè)100家加盟店，在首爾弘益大學(xué)開張的“玉樓夢(mèng)”也在全國(guó)開了50家連鎖店。
據(jù)了解，目前韓國(guó)刨冰的平均價(jià)格約為1萬(wàn)韓元。韓國(guó)TomNToms咖啡連鎖店的芒果刨冰為9500韓元，紅豆刨冰的價(jià)格為8500韓元。現(xiàn)代百貨里的刨冰專賣店的紅豆冰價(jià)格為8000韓元。
韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通公社指出，韓國(guó)的紅豆批發(fā)價(jià)同比下降約一半，隨著芒果的進(jìn)口量也增加，芒果價(jià)格也出現(xiàn)下降的趨勢(shì)。
但商家展開激烈的高檔刨冰戰(zhàn)的情況下，一份刨冰的價(jià)格出現(xiàn)比牛排還貴的情況。
