健全食品安全管理體制機(jī)制

　　一是全面落實(shí)工作責(zé)任。根據(jù)市政府《關(guān)于進(jìn)一步明確食品安全監(jiān)管職責(zé)分工的通知》，開(kāi)發(fā)區(qū)嚴(yán)格落實(shí)食品安全執(zhí)法責(zé)任制和過(guò)錯(cuò)追究制，把監(jiān)管的全過(guò)程納入法制軌道，切實(shí)解決“不作為”和“亂作為”問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)之間的職責(zé)關(guān)系進(jìn)一步理順，基本消除“瘦肉精”監(jiān)管、食品小作坊和食品攤販監(jiān)管等八大監(jiān)管盲區(qū)，取得了良好效果。

　　二是強(qiáng)化基層監(jiān)管力量。近期，開(kāi)發(fā)區(qū)進(jìn)一步加強(qiáng)了以基層信息員、村（社區(qū)）級(jí)監(jiān)控點(diǎn)、街道食品安全工作站為主體的社會(huì)監(jiān)督體系建設(shè)，目前，該區(qū)共有食品安全信息員203名，食品安全協(xié)管員520名，區(qū)-街道-村（社區(qū)）三級(jí)食品安全網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步強(qiáng)化。

　　三是加強(qiáng)食品安全檢測(cè)能力建設(shè)。在原有食品藥品綜合檢測(cè)中心的基礎(chǔ)上，青島開(kāi)發(fā)區(qū)率先在全市縣區(qū)級(jí)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)中通過(guò)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定現(xiàn)場(chǎng)審核，順利通過(guò)山東省食品有害物質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)中心資質(zhì)認(rèn)定現(xiàn)場(chǎng)審核。幾年來(lái)，累計(jì)通過(guò)國(guó)際能力驗(yàn)證2次2項(xiàng)、國(guó)家級(jí)能力驗(yàn)證3次11項(xiàng)、省級(jí)能力驗(yàn)證3次11項(xiàng)。2012年全年，共完成食品檢測(cè)2295批次，檢出不合格食品50批次。

　　全力開(kāi)展“食安青島”整治行動(dòng)

　　針對(duì)轄區(qū)食品安全方面存在的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，根據(jù)市政府的統(tǒng)一部署，青島開(kāi)發(fā)區(qū)深入開(kāi)展了“食安青島”整治行動(dòng)，依法查處違法違規(guī)行為。

　　據(jù)了解，截至目前，該區(qū)今年共組織集中專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)145次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及相關(guān)單位87926余家（次），查處各類(lèi)食品安全案件529起，其中刑事立案13起，抓獲嫌疑人156人，移送起訴141人,罰沒(méi)款110.5萬(wàn)元，受理群眾舉報(bào)投訴406件，查處各類(lèi)食品加工“黑窩點(diǎn)”38處，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù) 58戶(hù)，查扣不合格食品1398.3公斤。

　　通過(guò)一系列不間斷整治，該區(qū)食品安全環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化，形勢(shì)進(jìn)一步向好。

　　切實(shí)增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)

　　一是創(chuàng)新食品安全宣傳模式，建設(shè)全國(guó)首家食品安全主題科普展館。在山東省食品有害物質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)中心建設(shè)的基礎(chǔ)上，該區(qū)建設(shè)了全國(guó)首家安全主題科普展館知食館。

　　據(jù)了解，該展館于2012年11月開(kāi)工建設(shè)，融入了6大食品安全宣教內(nèi)容，采用6項(xiàng)創(chuàng)新表現(xiàn)形式和21種先進(jìn)的科普展示手法，收集各類(lèi)食品有毒有害物質(zhì)樣本、偽劣食品實(shí)物及模型1600多種。自今年4月份開(kāi)館以來(lái)，已累計(jì)接待社會(huì)各界參觀團(tuán)隊(duì)30個(gè)，參觀者1100人次，成為全區(qū)開(kāi)展食品安全教育和食品科普宣傳的重要平臺(tái)。

　　二是加大宣傳力度。為了營(yíng)造良好的食品安氛圍，青島開(kāi)發(fā)區(qū)定期組織媒體進(jìn)行采訪報(bào)道，組織開(kāi)展食品安全進(jìn)校園、食品安全宣傳周、市民及學(xué)生走訪企業(yè)等系列活動(dòng)，全面普及食品安全消費(fèi)知識(shí)。累計(jì)刊發(fā)各類(lèi)新聞稿件、信息70余篇，累計(jì)發(fā)放宣傳材料3萬(wàn)多份。

　　三是強(qiáng)化專(zhuān)題培訓(xùn)。截至目前，該區(qū)共舉辦食品安全領(lǐng)導(dǎo)干部培訓(xùn)班5期，對(duì)全區(qū)各街道、各監(jiān)管部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)處室的食品安全分管負(fù)責(zé)同志全部輪訓(xùn)一遍。全年累計(jì)面向監(jiān)管人員、食品企業(yè)以及學(xué)生等消費(fèi)群體舉辦各類(lèi)培訓(xùn)100多班次。

　　通過(guò)食品安全系列宣教活動(dòng)的開(kāi)展，該區(qū)使廣大群眾更深入了解了食品安全知識(shí),提高了自我保護(hù)能力，使全社會(huì)知曉了政府嚴(yán)厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食安全的決心和信心，形成了人人關(guān)心支持參與食品安全工作的良好氛圍。

　　在今年3月份市政府組織的食品安全滿(mǎn)意率調(diào)查活動(dòng)中，該區(qū)滿(mǎn)意度居全市第二位。

　　立足創(chuàng)新解決工作難題

　　一是主動(dòng)作為破解食品小作坊監(jiān)管難題。為解決山東省食品立法滯后造成的食品生產(chǎn)加工小作坊無(wú)法工商登記從而影響正常監(jiān)管問(wèn)題，去年5月份，該區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、工商分局共同制定規(guī)范性文件，解決了食品小作坊工商登記難題，文件通過(guò)區(qū)法制辦審核并發(fā)布實(shí)施，工作走在了全省前列。根據(jù)文件，分局對(duì)5家食品小加工點(diǎn)進(jìn)行了審核，1家通過(guò)審查并取得了全市第1家食品小作坊營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　二是在全市率先對(duì)學(xué)生小飯桌進(jìn)行規(guī)范管理。在全市率先啟動(dòng)了學(xué)生小飯桌規(guī)范化管理工作。組織制定了詳細(xì)的工作方案，通過(guò)區(qū)-街-社區(qū)“三級(jí)”聯(lián)動(dòng)、典型引路，全面推開(kāi)，逐戶(hù)規(guī)范，加強(qiáng)溝通，實(shí)施登記公示制度和動(dòng)態(tài)管理制度，規(guī)范了學(xué)生小飯桌經(jīng)營(yíng)行為。

　　青島市食品藥品監(jiān)督局于2012年1月份在該區(qū)召開(kāi)了全市規(guī)范學(xué)生小飯桌現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，《青島日?qǐng)?bào)》等多家媒體對(duì)該區(qū)的做法進(jìn)行了報(bào)道。

　　青島開(kāi)發(fā)區(qū)食安辦負(fù)責(zé)人表示，將根據(jù)上級(jí)統(tǒng)一部署，以深化食品安全治理整頓為抓手，進(jìn)一步鞏固拓展前期整治工作成效，切實(shí)把問(wèn)題多發(fā)場(chǎng)所、單位和監(jiān)管薄弱領(lǐng)域以及重點(diǎn)品種作為治理整頓的重點(diǎn)，打窩點(diǎn)、治隱患、促規(guī)范，不斷將“食安青島”整治行動(dòng)引向深入，切實(shí)解決危害人民群眾身體健康的食品安全突出問(wèn)題。