日前，安徽省食安辦、省綜治辦、教育廳、公安廳、住建廳和食藥監(jiān)局六部門聯合下發(fā)《關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的實施意見》（以下簡稱《意見》），要求各地嚴厲查處學校校園及周邊食品安全違法行為，護航校園食品安全。
《意見》指出，各級食藥監(jiān)管部門要嚴厲查處學校校園及周邊食品經營者無證經營、售賣和使用來源不明、“三無”（無廠名、無廠址、無生產日期）、無中文標識、超過保質期限、腐敗變質等感官性狀異常的食品及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。
對學生食堂和校園周邊餐飲服務提供者，重點檢查原料采購、加工制作、清洗消毒、用水衛(wèi)生等是否符合規(guī)定；對學生集體用餐配送單位，還應檢查成品的運輸溫度和時間等是否符合規(guī)定；對校園周邊食品銷售者，重點檢查有無證照、食品的感官性狀、標簽標識、貯存條件等是否符合規(guī)定。倡導學生食堂、學生集體用餐配送單位推行食品安全責任保險制度。
