昨日上午，省委常委、市委書記趙一德調(diào)研食品安全工作。他強(qiáng)調(diào)，民以食為天、食以安為先，食品安全是關(guān)乎人人健康的重大基本民生問(wèn)題。要始終把為民惠民作為我們做好各項(xiàng)工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以服務(wù)保障G20峰會(huì)為契機(jī)，全面提升食品安全工作水平，讓市民群眾吃得更安全更放心。

　　許勤華、張建庭參加調(diào)研。

　　趙一德一行深入相關(guān)企業(yè)，詳細(xì)了解食品安全生產(chǎn)、監(jiān)管、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)有關(guān)情況，并舉行座談會(huì)，聽取市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商旅集團(tuán)及相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人有關(guān)食品安全工作匯報(bào)。

　　趙一德對(duì)前一階段食品安全工作給予充分肯定。他指出，食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，任何時(shí)候都不能掉以輕心。要堅(jiān)持最高安全標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)管理的要求，又好又快推進(jìn)食材供應(yīng)基地、食材總倉(cāng)庫(kù)區(qū)等硬件建設(shè)，同時(shí)積極運(yùn)用信息技術(shù)加強(qiáng)管理，建立完善全程可溯、風(fēng)險(xiǎn)可控、高效便捷的食品安全管理體系，為食品供應(yīng)的安全可靠提供有力保障。要堅(jiān)持人防、物防、技防相結(jié)合，發(fā)揚(yáng)一絲不茍、精益求精的工匠精神，從源頭、生產(chǎn)、流通、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)強(qiáng)化監(jiān)管，在采購(gòu)、查驗(yàn)、檢測(cè)、保管、配送上狠下功夫，形成從田頭到餐桌全過(guò)程、最嚴(yán)密的監(jiān)管流程，確保食材的品質(zhì)和安全。要堅(jiān)持保障峰會(huì)與保障民生相統(tǒng)一，強(qiáng)化人人把好最后一關(guān)的責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，落實(shí)屬地責(zé)任，全面排查安全隱患，不斷完善長(zhǎng)效機(jī)制，為市民群眾提供健康、安全、放心的食品。