據(jù)國(guó)媒體報(bào)道,韓國(guó)食品醫(yī)藥品安全處(簡(jiǎn)稱“食藥處”)7日發(fā)布了《有關(guān)減少國(guó)民糖類攝入量的綜合計(jì)劃》,在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展“減糖運(yùn)動(dòng)”,旨在促進(jìn)國(guó)民健康。
該計(jì)劃,到2020年韓國(guó)將國(guó)民食用加工食品(不含牛奶)攝取的糖類量降低至全天飲食總熱量的10%以下。為達(dá)成“減糖”目標(biāo),韓國(guó)政府將采取相關(guān)措施,如要求加工食品生產(chǎn)商在產(chǎn)品上標(biāo)注糖類含量；研發(fā)減糖烹飪法和食譜,并將其傳播至廣大家庭和集體配餐設(shè)施；支持連鎖餐飲店開(kāi)發(fā)減糖菜單；開(kāi)發(fā)熱量小的甜味劑代替糖類；開(kāi)展“少用糖漿、少喝碳酸飲料”運(yùn)動(dòng)等。
飲食中過(guò)多攝入的糖分,是誘發(fā)肥胖、糖尿病和高血壓等慢性疾病的元兇之一。據(jù)調(diào)查顯示,韓國(guó)人攝入過(guò)多的糖量主要來(lái)源于加工食品中的飲料食品。
韓國(guó)食藥處介紹稱,韓國(guó)國(guó)民2013年人均每天攝糖量為44.7克,占全天攝入總熱量的8.9%,但是呈快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。特別是3歲至29歲年齡段人群的攝糖量已明顯超過(guò)世界衛(wèi)生組織所規(guī)定的上限標(biāo)準(zhǔn)。
