今年3月11日國家食藥監(jiān)總局公布《食品召回管理辦法》，將于今日（9月1日）起實施。
重慶食藥監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人介紹，需要召回的食品范圍是《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及其他有證據(jù)證明可能危害人體健康的不安全食品。食品生產(chǎn)經(jīng)營者在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)不安全食品的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，并采取必要的措施防控食品安全風(fēng)險。
此外，根據(jù)食品安全風(fēng)險的嚴(yán)重和緊急程度，食品召回分為三級，情況復(fù)雜的，經(jīng)縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門同意，食品生產(chǎn)者可以適當(dāng)延長召回時間并公布。
