“五芳齋”粽子系列產(chǎn)品“糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”特點的同時，注重粽子傳統(tǒng)制作工藝的傳承和生產(chǎn)技術的改進與現(xiàn)代化升級，既保證了產(chǎn)品的品質和食品安全，又滿足了生產(chǎn)效率和規(guī)模化、標準化的要求。