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甘油是一種味甜、無色的糖漿狀液體。食品中加入甘油，通常是作為一種甜味劑和保濕物質，使食品爽滑可口。
陳經理 13545017210 027-83267967 QQ499490419
主要成分： 丙三醇 CAS號：56-81-5 外觀與性狀： 無色粘稠液體 無氣味， 有暖甜味 能吸潮。
熔點（℃）：20
沸點（℃）： 290.9
相對密度（水=1）： 1.26331（20℃）
相對蒸氣密度（空氣=1）： 3.1
粘度（20℃）：1412mPa. （25℃）:945mPa.s
表面張力（20℃） :63.3 mN/m
飽和蒸氣壓（kPa）： 0.4（20℃）
閃點（℃）： 177
引燃溫度（℃）： 370
體積膨脹系數/K-1： 0.000615
溶解性： 可混溶于乙醇，與水混溶，不溶于氯仿、醚、二硫化碳，苯，油類。 可溶解某些無機物。
主要用途： 用于氣相色譜固定液及有機合成, 也可用作溶劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、防凍劑，抗生素發(fā)酵用營養(yǎng)劑、干燥劑等。能從空氣吸收潮氣，也能吸收硫化氫，氰化氫、二氧化硫。對石蕊呈中性。長期放在0℃的低溫處，能形成熔點為17．8℃的有光澤的斜方晶體。